食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(4)：159-161,3.
余甘子凝固型营养酸乳的研制
Study on Nutritional and Healthy Solidifying Yogurt of Emblic Leafflower Fruit
摘要
关键词
余甘子/酸乳/生产工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘建福,郑玉明..余甘子凝固型营养酸乳的研制[J].食品与发酵工业,2007,33(4):159-161,3.基金项目
华侨大学科研基金项目(03HZR1) （03HZR1）
