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水提醇沉法从葵花籽中提取绿原酸

郑喜群 蒋继丰 刘晓兰 孙秀云

食品科学2006,Vol.27Issue(1):159-161,3.
食品科学2006,Vol.27Issue(1):159-161,3.

水提醇沉法从葵花籽中提取绿原酸

Extraction of Chlorogenic Acid from Sunflower Seeds by Water Solution and Alcohol Sedimentation

郑喜群 1蒋继丰 2刘晓兰 1孙秀云1

作者信息

  • 1. 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,黑龙江,齐齐哈尔,161006
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

葵花籽/浸提液/绿原酸/多糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑喜群,蒋继丰,刘晓兰,孙秀云..水提醇沉法从葵花籽中提取绿原酸[J].食品科学,2006,27(1):159-161,3.

基金项目

齐齐哈尔市科学技术局2004年农业攻关项目 ()

黑龙江省普通高等学校骨干教师创新能力资助计划项目(1055G061) (1055G061)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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