食品科学2009，Vol.30Issue(1)：159-163,5.
真菌木聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究
Screening of Tow Xylanase-producing Fungus Strains and Study on Enzymological Properties of Produced Xylanases
吴萍 1史钧 1骆丙国1
作者信息
- 1. 安徽科技学院生命科学学院,安徽,凤阳,233100
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吴萍,史钧,骆丙国..真菌木聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究[J].食品科学,2009,30(1):159-163,5.
