中国食品添加剂Issue(1)：159-163,150,6.
大豆低聚糖的生产、生理功能及其应用
Production, physiological functions and applications of soybean oligosaccharide
于治中 1丁长河 1李里特1
作者信息
- 1. 河南工业大学粮油食品学院,郑州,450052
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摘要
关键词
大豆低聚糖/生理功能/生产工艺/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
于治中,丁长河,李里特..大豆低聚糖的生产、生理功能及其应用[J].中国食品添加剂,2007,(1):159-163,150,6.
