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羧甲基淀粉钠的制备及其在食品工业中的应用

郑永军 李延团

食品工业科技Issue(3):16,1.
食品工业科技Issue(3):16,1.

羧甲基淀粉钠的制备及其在食品工业中的应用

郑永军 1李延团1

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郑永军,李延团..羧甲基淀粉钠的制备及其在食品工业中的应用[J].食品工业科技,1997,(3):16,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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