食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(1)：160-163,4.
石榴贮藏期间间歇升温处理对果实品质的影响
Effects of Intermittent Warming Treatments on the Quality of Pomegranate Fruit during Storage
张润光 1张有林 1张志国2
作者信息
- 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062
- 2. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南,250353
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张润光,张有林,张志国..石榴贮藏期间间歇升温处理对果实品质的影响[J].食品与发酵工业,2008,34(1):160-163,4.
