食品工业科技Issue(5)：161-163,3.
麦芽糖生物合成海藻糖的途径及合成条件的研究
Study on biosynthetic pathway of trehalose from maltose and biosynthetic conditions
摘要
关键词
海藻糖/合酶/生物合成途径/麦芽糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘建龙,谭海刚,王瑞明,杨连生..麦芽糖生物合成海藻糖的途径及合成条件的研究[J].食品工业科技,2006,(5):161-163,3.基金项目
山东省中青年科学家奖励基金项目(03BS084). （03BS084）
