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官溪蜜柚气调保鲜贮藏条件优化研究

石小琼 曹雨馨 马景蕃 张丰娥

食品工业科技Issue(9)：161-163,170,4.
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食品工业科技Issue(9)：161-163,170,4.

官溪蜜柚气调保鲜贮藏条件优化研究

Study on the optimum condition for controlled atmosphere storage of guanxi pomelo

石小琼 1曹雨馨 2马景蕃 1张丰娥2

作者信息

  • 1. 福建龙岩学院闽西食品研究所,福建,龙岩,364000
  • 2. 福建龙岩泰华实业果蔬气调保鲜中心,福建,龙岩,364000
  • 折叠

摘要

关键词

官溪蜜柚/气调保鲜/条件优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

石小琼,曹雨馨,马景蕃,张丰娥..官溪蜜柚气调保鲜贮藏条件优化研究[J].食品工业科技,2006,(9):161-163,170,4.

基金项目

福建省龙岩市重点科技项目. （）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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