中国食物与营养Issue(9)：16-19,4.
大枣的营养保健作用及贮藏加工技术
Nutrition and Health Care Function and Process Technology of Preservation for the Bigger Chinese Date
蔡健1
作者信息
- 1. 苏州农业职业技术学院食品系,苏州,215008
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摘要
关键词
大枣/滋补/安神/大红枣/止咳/补肾/健脾/贮藏加工/枣树/果品分类
医药卫生引用本文复制引用
蔡健..大枣的营养保健作用及贮藏加工技术[J].中国食物与营养,2004,(9):16-19,4.
