中国食品学报2004，Vol.4Issue(3)：16-19,4.
紫贻贝低温无水保活过程中的生化变化
Biochemical Changes of Mytilus Edudis Linne during Keeping Alive without Water at Low Temperature Condition
摘要
关键词
贻贝/无水保活/生化变化分类
轻工纺织引用本文复制引用
戴志远,张燕平,张虹,洪詠平,宋广磊..紫贻贝低温无水保活过程中的生化变化[J].中国食品学报,2004,4(3):16-19,4.基金项目
浙江省科技厅重点项目(No.021103276),浙江省海洋开发重点攻关项目(No.01-01)资助 （No.021103276）
