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螺旋藻乳酸菌发酵饮料的研制

王宏 邓俊杰

食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(4)：162-164,3.
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食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(4)：162-164,3.

螺旋藻乳酸菌发酵饮料的研制

王宏 1邓俊杰1

作者信息

  • 1. 湛江师范学院生命科学与技术学院,广东湛江,524048
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摘要

关键词

螺旋藻/乳酸菌饮料/发酵/乳酸菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王宏,邓俊杰..螺旋藻乳酸菌发酵饮料的研制[J].食品与发酵工业,2007,33(4):162-164,3.

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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