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绿豆酸奶冰淇淋的研制

郭立格

食品工业科技Issue(5)：162-164,3.
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食品工业科技Issue(5)：162-164,3.

绿豆酸奶冰淇淋的研制

Development of mung bean yogurt ice cream

郭立格1

作者信息

  • 1. 河北大学生命科学学院,河北保定,071002
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摘要

关键词

绿豆汁/发酵/酸奶/冰淇淋

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭立格..绿豆酸奶冰淇淋的研制[J].食品工业科技,2007,(5):162-164,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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