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玛咖(Lepidium meyenii.)干粉的营养成分及抗疲劳作用研究

余龙江 金文闻

食品科学2004,Vol.25Issue(2):164-166,3.
食品科学2004,Vol.25Issue(2):164-166,3.

玛咖(Lepidium meyenii.)干粉的营养成分及抗疲劳作用研究

Study on the Nutritional Components and the Anti-fatigue Effects of Dry Powder of Maca (Lepidium meyenii.)

余龙江 1金文闻1

作者信息

  • 1. 华中科技大学生命科学与技术学院,武汉,430074
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摘要

关键词

玛咖/营养成分/抗疲劳

分类

医药卫生

引用本文复制引用

余龙江,金文闻..玛咖(Lepidium meyenii.)干粉的营养成分及抗疲劳作用研究[J].食品科学,2004,25(2):164-166,3.

基金项目

2001年湖北省科技攻关项目(2002AA301C04) (2002AA301C04)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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