食品工业科技Issue(3)：164-167,4.
壳聚糖/海藻酸钠固定化β-葡萄糖苷酶的研究
Immobilization of β-glucosidase by chitosan/sodium alginate microcapsales
摘要
关键词
壳聚糖/海藻酸钠/β-葡萄糖苷酶/固定化分类
轻工纺织引用本文复制引用
王瑾,李默馨,李红玲,王腾宇,于殿宇..壳聚糖/海藻酸钠固定化β-葡萄糖苷酶的研究[J].食品工业科技,2009,(3):164-167,4.基金项目
黑龙江省科技攻关计划项目(GA06B402-7). （GA06B402-7）
