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红曲红色素组分Ⅰ对实验小鼠脂质代谢的影响

陈运中 陈春艳 张声华

食品科学2004,Vol.25Issue(8):164-168,5.
食品科学2004,Vol.25Issue(8):164-168,5.

红曲红色素组分Ⅰ对实验小鼠脂质代谢的影响

Effect of MRPI Extracted from Red Kojic on Lipid Metabolism in Mouse

陈运中 1陈春艳 2张声华1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科技学院功能食品与分子生物学基础研究室,湖北,武汉,430070
  • 2. 武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北,武汉,430023
  • 折叠

摘要

关键词

红曲红色素组分Ⅰ/洛伐他汀/胆固醇/甘油三酯/脂蛋白胆固醇/动脉粥样硬化

分类

医药卫生

引用本文复制引用

陈运中,陈春艳,张声华..红曲红色素组分Ⅰ对实验小鼠脂质代谢的影响[J].食品科学,2004,25(8):164-168,5.

基金项目

湖北省自然科学基金项目(2003AB080) (2003AB080)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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