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不同发酵条件对桑黄菌丝体生长的影响

罗杰 崔凤杰 王文兵 黄达明 张志才

食品工业科技2009,Vol.30Issue(1):165-166,169,3.
食品工业科技2009,Vol.30Issue(1):165-166,169,3.

不同发酵条件对桑黄菌丝体生长的影响

Effects of different culture conditions on the production of mycelial biomass by Phellinus linteus

罗杰 1崔凤杰 2王文兵 2黄达明 1张志才2

作者信息

  • 1. 江苏大学生命科学学院,江苏镇江,212013
  • 2. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013
  • 折叠

摘要

关键词

桑黄/深层发酵/菌丝体量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗杰,崔凤杰,王文兵,黄达明,张志才..不同发酵条件对桑黄菌丝体生长的影响[J].食品工业科技,2009,30(1):165-166,169,3.

基金项目

江苏省教育厅自然科学基金(07KJD350034) (07KJD350034)

江苏大学高级人才基金资助项目(07JDG020). (07JDG020)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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