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蕨菜护绿保鲜技术应用研究

董文明 杨振生 唐卿雁

中国食品添加剂Issue(6)：165-168,4.
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中国食品添加剂Issue(6)：165-168,4.

蕨菜护绿保鲜技术应用研究

Study on the fresh and green-keeping technology of bracken

董文明 1杨振生 1唐卿雁1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科技学院,昆明,650201
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摘要

关键词

蕨菜/护绿/保鲜/杀菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董文明,杨振生,唐卿雁..蕨菜护绿保鲜技术应用研究[J].中国食品添加剂,2006,(6):165-168,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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