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高效液相色谱在磷脂分析中的应用

王道营 徐幸莲 徐为民

食品工业科技2005,Vol.26Issue(11):166-168,3.
食品工业科技2005,Vol.26Issue(11):166-168,3.

高效液相色谱在磷脂分析中的应用

Application of high-performance liquid chromatography in phospholipids analysis

王道营 1徐幸莲 1徐为民1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
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摘要

关键词

磷脂/制备/组成/分子结构

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王道营,徐幸莲,徐为民..高效液相色谱在磷脂分析中的应用[J].食品工业科技,2005,26(11):166-168,3.

基金项目

国家863计划课题资助项目(2002AA248031) (2002AA248031)

国家"十五"肉品专项资助项目(2001BA501A24). (2001BA501A24)

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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