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牛乳铁素的制备纯化与氨基酸序列分析

胡志和 冯飞 刘传国 庞广昌

食品科学2008,Vol.29Issue(7):166-170,5.
食品科学2008,Vol.29Issue(7):166-170,5.

牛乳铁素的制备纯化与氨基酸序列分析

Preparation and Purification and Amino Acid Sequence Analysis of Bovine Lactoferricin

胡志和 1冯飞 1刘传国 1庞广昌1

作者信息

  • 1. 天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学食品科学与工程系,天津,300134
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摘要

关键词

乳铁蛋白/乳铁素/分离纯化/氨基酸序列分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡志和,冯飞,刘传国,庞广昌..牛乳铁素的制备纯化与氨基酸序列分析[J].食品科学,2008,29(7):166-170,5.

基金项目

天津市重点科技支撑项目(07ZCKFC00200) (07ZCKFC00200)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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