毕赤酵母工程菌发酵条件的优化OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of the fermentation conditions of Pichia Pastoris
从碳源、生物素、接种比率、甲醇浓度、pH、诱导时间等方面时重组酵母摇瓶发酵务件进行了研究,初步确认了摇瓶水平发酵各因素的最优条件,发现控制适宜的甲醇浓度十分重要.同时,利用30L发酵罐对长时间甲醇诱导发酵做了研究.发现随着发酵时间的增加,分泌蛋白产量先增加然后下降,菌体生长速度放慢,但菌体湿重一直在增加.
窦烨;王清路;李俏俏
山东淄博万杰医学院生物化学教研室,山东淄博255213山东淄博万杰医学院生物化学教研室,山东淄博255213山东淄博万杰医学院生物化学教研室,山东淄博255213
轻工纺织
发酵优化毕赤酵母摇瓶发酵甲醇诱导
《食品工业科技》 2008 (6)
168-171,4
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