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D-塔格糖的分离纯化

黄闻霞 沐万孟 江波

食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：168-171,4.
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食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：168-171,4.

D-塔格糖的分离纯化

Study on Separation and Purification of D-tagatose

黄闻霞 1沐万孟 1江波1

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122
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摘要

关键词

D-塔格糖/分离/纯化/结晶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄闻霞,沐万孟,江波..D-塔格糖的分离纯化[J].食品与发酵工业,2008,34(6):168-171,4.

基金项目

"十一五"国家863资助项目(2006AA10Z334)资助. （2006AA10Z334）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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