食品工业科技Issue(10)：169-171,3.
HPLC测定木瓜果醋中齐墩果酸含量
Quantification of oleanolic acid in fruit vinegar
汪芳安 1黄勇 2周帼萍 3汪林4
作者信息
- 1. 华中农业大学,湖北武汉430022
- 2. 武汉工业学院,湖北武汉430023
- 3. 武汉市质量技术监督局,湖北武汉430023
- 4. 广东汇香源食品有限公司,广东广州510665
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汪芳安,黄勇,周帼萍,汪林..HPLC测定木瓜果醋中齐墩果酸含量[J].食品工业科技,2005,(10):169-171,3.
