食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(6)：169-172,4.
发酵乳清饮品的研究
Study on Ferment Whey Beverage
摘要
关键词
发酵/乳清/生物活性/饮品分类
轻工纺织引用本文复制引用
尤玉如,帅益武,袁海娜,刘士旺..发酵乳清饮品的研究[J].食品与发酵工业,2007,33(6):169-172,4.基金项目
基金资助:杭州市科技攻关项目(No.20051332B21),杭州市重大科技招标项目(No.20062911A05) （No.20051332B21）
