食品科学2007，Vol.28Issue(9)：169-172,4.
海红果酒澄清的研究
Study on Clarification of Haihong Wine
李莉莉 1林勤保 1王耀耀 2王云莲 3李波平1
作者信息
- 1. 山西大学应用化学研究所,山西,太原,030006
- 2. 山西大学生命科学与技术学院,山西,太原,030006
- 3. 山西省吕梁市食品研究所,山西,吕梁,033000
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摘要
关键词
海红果酒/澄清/皂土/壳聚糖/黄酮分类
轻工纺织引用本文复制引用
李莉莉,林勤保,王耀耀,王云莲,李波平..海红果酒澄清的研究[J].食品科学,2007,28(9):169-172,4.基金项目
山西省农业攻关项目(2007031075) （2007031075）
