食品科学2004，Vol.25Issue(3)：169-174,6.
莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究
Preparatory Study :Effect of LSPC on the Tyrosinase Activity and the Melanin Biosynthesis of Melanin and the Tyrosinase Activity
摘要
关键词
莲房/原花青素/酪氨酸酶/L-多巴分类
轻工纺织引用本文复制引用
段玉清,刘睿,谢笔钧..莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究[J].食品科学,2004,25(3):169-174,6.基金项目
国家自然科学基金(30270938) （30270938）
