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EDTA作为柑桔脱囊衣助剂的研究

方修贵 祝慕韩

食品工业科技Issue(4)：17,1.
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食品工业科技Issue(4)：17,1.

EDTA作为柑桔脱囊衣助剂的研究

方修贵 1祝慕韩1

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摘要

关键词

柑桔/囊衣/脱囊衣/助剂/EDTA

分类

轻工纺织

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方修贵,祝慕韩..EDTA作为柑桔脱囊衣助剂的研究[J].食品工业科技,1998,(4):17,1.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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