食品工业科技Issue(7)：170-172,3.
新疆自然发酵驼乳中酵母菌的分离鉴定及部分酶学特性研究
Identification and some enzyme activities of the yeast isolated from indigenous hogormag
摘要
关键词
发酵驼乳/酵母/鉴定/D1/D2序列分析/酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
倪慧娟,孙天松,孙志宏,张和平..新疆自然发酵驼乳中酵母菌的分离鉴定及部分酶学特性研究[J].食品工业科技,2009,(7):170-172,3.基金项目
国家自然科学基金(30660135) （30660135）
国家科技基础条件平台建设项目(2005DKA21208-12). （2005DKA21208-12）
