食品科学2005，Vol.26Issue(8)：170-173,4.
以蚯蚓为原料制备生物态含铁蛋白质纯品
Manufacture of Iron-containing Protein Product in High Quality from Earthworm
李任强 1徐思光 1莫伍兴 1郑庆浩1
作者信息
- 1. 暨南大学生物工程学系,广东,广州,510632
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摘要
关键词
蚯蚓/含铁蛋白质/纯化/双水相萃取分类
轻工纺织引用本文复制引用
李任强,徐思光,莫伍兴,郑庆浩..以蚯蚓为原料制备生物态含铁蛋白质纯品[J].食品科学,2005,26(8):170-173,4.
