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番茄总糖含量的近红外光谱无损检测方法研究

马兰 夏俊芳 张战锋 王志山

食品科学2009,Vol.30Issue(6):171-174,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(6):171-174,4.

番茄总糖含量的近红外光谱无损检测方法研究

Nondestructive Determination of Total Sugar Content in Tomatoes by Near Infrared Spectroscopy

马兰 1夏俊芳 1张战锋 1王志山1

作者信息

  • 1. 华中农业大学工程技术学院,湖北,武汉,430070
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摘要

关键词

番茄/近红外光谱/偏最小二乘法(PLS)

分类

化学化工

引用本文复制引用

马兰,夏俊芳,张战锋,王志山..番茄总糖含量的近红外光谱无损检测方法研究[J].食品科学,2009,30(6):171-174,4.

基金项目

湖北省科技攻关项目(2004AA101D07) (2004AA101D07)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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