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我国酸奶生产的安全问题及对策

汤丽华 刘敦华 徐桂花

中国食物与营养Issue(8)：17-18,2.
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中国食物与营养Issue(8)：17-18,2.

我国酸奶生产的安全问题及对策

Present Safety Status of Yogurt Processing in China and Its Countermeasures

汤丽华 1刘敦华 1徐桂花1

作者信息

  • 1. 宁夏大学农学院食品系,银川,750021
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摘要

关键词

酸奶/食品安全/对策

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汤丽华,刘敦华,徐桂花..我国酸奶生产的安全问题及对策[J].中国食物与营养,2009,(8):17-18,2.

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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