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层析法分离纳豆激酶的研究OACSTPCD

Separation and Purification of Nattokinase with Chromatography

中文摘要

选高产酶的纳豆杆菌发酵,发酵液离心除菌后加入饱和度为30%硫酸铵去杂,然后加入65%的硫酸铵析出纳豆激酶粗提物,然后将粗提物分别过阴阳离子交换柱和疏水层析柱进行提纯酶.比较其提纯倍数和回收率,得出较好得分离纯化方案为:样品依次经过DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子层析、CM-Sepharose Fast Flow阳离子层析和Penpyl- Sepharose Cl-4B疏水层析柱,纳豆激酶最终纯化倍数达到32.2,回收率为13.2%.

刘柳;郭勇

华南理工大学生物科学与工程学院,广东,广州510640华南理工大学生物科学与工程学院,广东,广州510640

生物科学

纳豆激酶层析分离

《现代食品科技》 2007 (1)

17-19,3

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