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重组1,3-丙二醇氧化还原酶酶学性质和稳定性的研究

罗菊香 方柏山

食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(10):17-21,5.
食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(10):17-21,5.

重组1,3-丙二醇氧化还原酶酶学性质和稳定性的研究

Study on the Characteristics and the Stability of Recombinant 1,3-propanediol Oxidoreductase

罗菊香 1方柏山2

作者信息

  • 1. 三明学院化学与生物工程系,福建,三明,365004
  • 2. 华侨大学福建省高等学校工业生物技术重点实验室,福建,泉州,362021
  • 折叠

摘要

关键词

1,3-丙二醇氧化还原酶/纯化/酶学性质/冷冻干燥/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗菊香,方柏山..重组1,3-丙二醇氧化还原酶酶学性质和稳定性的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(10):17-21,5.

基金项目

"863计划"项目(2006AA020103),国家自然科学基金资助项目(20676048),福建省科技计划项目基金(2003I020)资助. (2006AA020103)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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