食品与机械2008，Vol.24Issue(4)：17-21,5.
锰过氧化物酶产生菌的发酵优化及酶学性质研究
Screening, cultivation and crude enzyme characterization of manganese peroxidase from white rot fungus
吴会广 1蔡宇杰 1苑博华 1廖祥儒 1张大兵2
作者信息
- 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214122
- 2. 江苏汉邦科技有限公司,江苏,淮安,223001
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摘要
关键词
白腐真菌/锰过氧化物酶/筛选/培养基优化/酶学性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴会广,蔡宇杰,苑博华,廖祥儒,张大兵..锰过氧化物酶产生菌的发酵优化及酶学性质研究[J].食品与机械,2008,24(4):17-21,5.
