食品科学2009，Vol.30Issue(7)：172-176,5.
纳他霉素融合子Sr-1发酵培养基成分优化
Optimization of Fermentation Medium Compositions and Conditions of Fusant Sr-1 of Streptomyces natalensis and Streptomyces chattanovgensis for Producing Natamycin
孟宪军 1王玲霞 1郑凤娥 1魏宝东 1张琦1
作者信息
- 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
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摘要
关键词
纳他霉素/培养摹/融合子/响应面分析Key words
natamycin/culture medium/fusant/response surface methodology分类
化学化工引用本文复制引用
孟宪军,王玲霞,郑凤娥,魏宝东,张琦..纳他霉素融合子Sr-1发酵培养基成分优化[J].食品科学,2009,30(7):172-176,5.
