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香味料的生物制备

宋焕禄 孙宝国 魏冰

中国食品添加剂Issue(2)：17-22,6.
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中国食品添加剂Issue(2)：17-22,6.

香味料的生物制备

Flavoring Substances Prepared by Biotechniques

宋焕禄 1孙宝国 1魏冰1

作者信息

  • 1. 北京工商大学,北京,100037
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摘要

关键词

香味料/生物技术/制备

Key words

flavoring substances, biotechnology, preparation

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋焕禄,孙宝国,魏冰..香味料的生物制备[J].中国食品添加剂,2000,(2):17-22,6.

中国食品添加剂

1006-2513

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