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复合酶法提取酸枣仁黄酮研究

张明春 解军波 李婷 陈衍芬 刁瑞丽 马古纯 马占新 瞿敬波

食品科学2008,Vol.29Issue(9):174-177,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(9):174-177,4.

复合酶法提取酸枣仁黄酮研究

Extraction of Flavonoids from Seed of Wild Jujube by Complex Enzyme Method

张明春 1解军波 1李婷 1陈衍芬 1刁瑞丽 1马古纯 1马占新 1瞿敬波1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津,300314
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摘要

关键词

酸枣仁/黄酮/提取

分类

化学化工

引用本文复制引用

张明春,解军波,李婷,陈衍芬,刁瑞丽,马古纯,马占新,瞿敬波..复合酶法提取酸枣仁黄酮研究[J].食品科学,2008,29(9):174-177,4.

基金项目

天津市科委科技支撑计划项目(07ZCKFNC00300) (07ZCKFNC00300)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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