|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|大葱清除亚硝酸盐影晌因素的研究

大葱清除亚硝酸盐影晌因素的研究

常青 常霞

食品工业科技Issue(6)：175-176,2.
✕
食品工业科技Issue(6)：175-176,2.

大葱清除亚硝酸盐影晌因素的研究

Study on the effect of Chinese onion on removing nitrite

常青 1常霞2

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学与技术学院,云南昆明650201
  • 2. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
  • 折叠

摘要

关键词

大葱/亚硝酸盐/清除率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

常青,常霞..大葱清除亚硝酸盐影晌因素的研究[J].食品工业科技,2008,(6):175-176,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文