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反相高效液相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇

诸葛庆 李博斌 郑云峰 葛乐勇 刘兴泉

食品科学2009,Vol.30Issue(14):175-177,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(14):175-177,3.

反相高效液相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇

HPLC Determination of Beta-Phenylethanol in Chinese Rice Wine

诸葛庆 1李博斌 1郑云峰 1葛乐勇 1刘兴泉2

作者信息

  • 1. 国家黄酒产品质量监督检验中心,浙江,绍兴,312071
  • 2. 浙江林学院农业与食品科学学院,浙江,杭州,311300
  • 折叠

摘要

关键词

反相高效液相色谱法/黄酒/β-苯乙醇

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

诸葛庆,李博斌,郑云峰,葛乐勇,刘兴泉..反相高效液相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇[J].食品科学,2009,30(14):175-177,3.

基金项目

国家质量监督检验检疫总局科技项目(2005QK124) (2005QK124)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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