食品科学2007，Vol.28Issue(10)：176-179,4.
响应面分析法优化天然大豆油制备淀粉酯工艺
Optimization of Analysis Technique of Starch Fatty Acid Eaters via Response Surface Methodology
摘要
关键词
淀粉脂肪酸酯/合成/响应面分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵伟学,郑为完,吴姣,林红辉,李春莉..响应面分析法优化天然大豆油制备淀粉酯工艺[J].食品科学,2007,28(10):176-179,4.基金项目
教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0540) （IRT0540）
