现代食品科技2005，Vol.21Issue(3)：176-179,4.
南瓜的营养保健价值及产品开发
The Nutritive-Health Value and Development of Pumpkin
黄黎慧 1黄群 2于美娟2
作者信息
- 1. 湖南粮油科学研究设计院,湖南,长沙,410005
- 2. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128
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摘要
关键词
南瓜/营养价值/保健功能/综合开发分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄黎慧,黄群,于美娟..南瓜的营养保健价值及产品开发[J].现代食品科技,2005,21(3):176-179,4.
