食品科学2009，Vol.30Issue(15)：176-179,4.
红酵母发酵产类胡萝卜素条件的优化
Orthogonal Array Optimization of Carotenoid Production by Rhodotorula sp.
陈欣1
作者信息
- 1. 江苏科技大学生物与环境工程学院,江苏,镇江,212003
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摘要
关键词
红酵母/类胡萝卜素/紫外诱变/优化Key words
Rhodotorula sp./carotenoid/UV mutagenization/optimization分类
化学化工引用本文复制引用
陈欣..红酵母发酵产类胡萝卜素条件的优化[J].食品科学,2009,30(15):176-179,4.
