食品科学2006，Vol.27Issue(11)：177-181,5.
鱼骨胶原蛋白的纯化及其特性的初步研究
Study on Separation and Purification Collagens from Fish Bone
摘要
关键词
鱼骨/胶原蛋白/纯化/性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈申如,蔡扬鹏,周琼,张其标,曹敏杰..鱼骨胶原蛋白的纯化及其特性的初步研究[J].食品科学,2006,27(11):177-181,5.基金项目
福建省自然科学基金项目(C0410036) （C0410036）
