食品工业科技Issue(11)：178-180,3.
酸莲奶的生产工艺研究
Study on processing technology of sour lotus milk
摘要
关键词
莲子/酸莲奶/生产工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
危贵茂,欧阳建华,徐安庆..酸莲奶的生产工艺研究[J].食品工业科技,2008,(11):178-180,3.基金项目
江西省科技厅科技支撑计划项目(赣财教[2007]173号) （赣财教[2007]173号）
江西省教育厅科学技术项目(GJJ08491). （GJJ08491）
