食品科学2005，Vol.26Issue(10)：181-183,3.
动力学光度法测定食品中痕量亚硝酸根
Determination of Trace Nitrites in Foodstuffs by Kinetic Spectrophotometry
周之荣 1王文敏 2王黎1
作者信息
- 1. 东华理工学院应用化学系,江西,抚州,344000
- 2. 江西农业大学理学院,江西,南昌,330017
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摘要
关键词
亚硝酸根/动力学光度法/结晶紫/高碘酸钾/食品分类
化学化工引用本文复制引用
周之荣,王文敏,王黎..动力学光度法测定食品中痕量亚硝酸根[J].食品科学,2005,26(10):181-183,3.
