计算机视觉在牛肉自动分级技术中的应用OA
The Application of Computer Vision in Automatic Beef Grading
国外计算机视觉牛肉自动分级技术较为成熟,国内的研究也取得了一定的成果.鉴于国内牛肉分级意义重大,本文概述了我国牛肉质量等级标准和国内外研究现状,并针对利用计算机视觉技术对牛肉自动分级,从完善标准、调整工艺、设计成像条件和计算方法等多个方面提出所遇到的问题,并指出牛肉自动分级技术的研究方向.
李明静;刘贯勇;张志伟
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100双汇集团技术中心,河南漯河,462000双汇集团技术中心,河南漯河,462000
轻工纺织
计算机视觉牛肉分级
《肉类研究》 2007 (6)
18-20,3
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