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食品乳化剂的性质及应用

吴田端

广州食品工业科技Issue(4)：18-20,3.
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广州食品工业科技Issue(4)：18-20,3.

食品乳化剂的性质及应用

吴田端1

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吴田端..食品乳化剂的性质及应用[J].广州食品工业科技,1988,(4):18-20,3.

广州食品工业科技

1673-9078

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