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超临界CO2萃取法提取海带多不饱和脂肪酸的研究

黄俊辉 佘纲哲 曾庆孝

食品工业科技Issue(4)：18-21,4.
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食品工业科技Issue(4)：18-21,4.

超临界CO2萃取法提取海带多不饱和脂肪酸的研究

Study on the extraction of PUFAs from Laminaria japonica with supercritical CO2

黄俊辉 1佘纲哲 1曾庆孝1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,
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摘要

关键词

超临界CO2 海带 多不饱和脂肪酸 萃取

分类

轻工纺织

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黄俊辉,佘纲哲,曾庆孝..超临界CO2萃取法提取海带多不饱和脂肪酸的研究[J].食品工业科技,2001,(4):18-21,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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