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对蓝莓产业化发展的思考OA北大核心CSCD

Consideration of the development of blueberry industry

中文摘要

从蓝莓的生产与加工发展现状及趋势两方面综述了世界蓝莓产业发展的现状,并提出了我国蓝莓产业发展的方向,对我国"第三代"果品产业的发展具有极为重要的现实意义.

孙志健;张燕;陈芳;廖小军;吴继红;汪政富;胡小松

中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083

轻工纺织

蓝莓产业化

《食品工业科技》 2005 (12)

183-184,2

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