食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(8)：183-187,5.
柿子皮类胡萝卜素的超声提取及抗氧化活性的研究
Studies on the Ultrasonic Extraction and the Antioxidant Activities of Carotenoid from Persimmon husk
赵丰丽 1李秋临 1谌玉芬1
作者信息
- 1. 广西师范大学生命科学学院,广西,桂林,541004
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摘要
关键词
柿子皮/类胡萝卜素/超声提取/分离/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵丰丽,李秋临,谌玉芬..柿子皮类胡萝卜素的超声提取及抗氧化活性的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(8):183-187,5.
