食品科学2004，Vol.25Issue(9)：184-187,4.
酪蛋白酶解产物对小鼠自然杀伤细胞杀伤效应的影响
Effects of Casein Enzymatic Hydrolysates on the Cytotoxicity of Natural Killer Cells
毛学英 1南庆贤 2李莹辉 3宋锦平 3钟萍3
作者信息
- 1. 北京大学环境学院环境工程系,北京,100871
- 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100094
- 3. 航天医学工程研究所13室,北京,100094
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摘要
关键词
酪蛋白酶解产物/水解度/截留分子量/NK细胞/细胞毒性分类
通用工业技术引用本文复制引用
毛学英,南庆贤,李莹辉,宋锦平,钟萍..酪蛋白酶解产物对小鼠自然杀伤细胞杀伤效应的影响[J].食品科学,2004,25(9):184-187,4.
